Il nostro menù riflette il mercato e le stagioni, e soprattutto segue l’ispiraione della nostra brigata in cucina. Ogni ricetta è preparata con ingredienti freschi e in quantità limitate quindi alcuni piatti potebbero essere non disponibili.

Menu e prezzi validi a Giugno 2018. Per conoscere il menu aggiornato si prega inviare una e-mail a london@iltrillo.net.

 

Sharing
. OLIVE CERIGNOLA – Green Cerignola Olives 4,00
. MORTADELLA AL TARTUFO NERO- Italian cured meat from Bologna with Black truffle 7,90
. PROSCIUTTO DI PARMA 24M E MELONE GIALLO – 24M Parma ham and yellow melon 9.60
. CULATELLO DI ZIBELLO 36M – 36M cured meat from Zibello 16.00

 

SPECIALS

TORTELLINI ALL’UOVO RIPIENI DI PERE, PECORINO DI PIENZA E SALSA ALLO ZAFFERANO 12.00/18.00
Homemade tortellini with pears and pecorino cheese from Pienza in a saffron sauce

RISOTTO CARNAROLI AI GAMBERI ROSSI DI MAZARA DEL VALLO 14.00/20.00
Carnaroli type risotto with Sicilian red prawns from Mazara del Vallo

TAGLIATELLE ALLA FARINA DI CASTAGNE CON PORCINI, CARCIOFI E PECORINO ROMANO 14.00/19.00
Chestnut flour tagliatelle with Porcini mushroom, artichokes and Roman Pecorino cheese

SELLA DI VITELLO A BASSA TEMPERATURA, ERBETTE, SCAROLA BRASATA, MANDARINO 26.00
Veal loin low temperature cooked, herb butter, braised escarole & mandarin puree

 

OUR CLASSICS

ANTIPASTI

CARPACCIO DI ANGUS AFFUMICATO CON COULIS DI PARMIGIANO E MISTICANZA 12.50
Smoked Angus beef carpaccio with Parmigiano sauce, rocket & celery

ROTOLINI DI CIPOLLE BIANCHE RIPIENE DI CARNE, COTTE NEL VERMENTINO 12.80
White onion rolls stuffed with beef, mortadella & herbs cooked in vermentino

FIORI DI ZUCCA, RIPIENO DI BACCALA’, CONCASSE” DI POMODORI E TAGGIASCHE 16.00
Zucchini fowers stuffed with cod mousse, tomatoes and black olives

TARTARE DI TONNO PINNA GIALLA PESCATO A CANNA, RADICCHIO, COULIS DI PISELLI 14.90
Yellowfin line caught tuna tartare with Trevisan radicchio and peas coulis

CARPACCIO DI GAMBERI ROSSI DI MAZARA DEL VALLO, MELE E CITRONETTE ALL’E.V. 17.00
Red prawns carpaccio from Mediterranean sea, apples and extra virginolive oil citronette

UOVO BIOLOGICO IN CAMICIA CON TARTUFO, CAVOLO VIOLA E SALSA OLANDESE 12.50
Organic poached egg, truffle, violet cabbage and home made hollandaise sauce

BURRATA DOP E POMODORINI CILIEGIA DEL PIENNOLO 13.90
Burrata cheese DOP with cherry tomatoes from Piennolo

VERDURE MISTE AL FORNO CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA 9.80
Mixed baked vegetables in extra virgin olive oil with buffalo mozzarella

CREMA DI ZUCCA GIALLA, TARTUFO NERO E PORCINI FRITTI 13.50
Creamy Organic pumpkin soup with black truffle and fried Tuscan porcini mushrooms

 

PASTA HOME MADE

SPAGHETTI ALLA CHITARRA COZZE, VONGOLE E BOTTARGA DI MUGGINE 13.00/18.00
Home made spaghetti with mussles, clams, dried tomatoes and grated red mullet roe

MALTAGLIATI VERDI TRADIZIONALI MASSESI AL RAGÙ 13.00/18.00
Traditional thin green squared pasta, with beef and tomato ragù sauce and Parmigiano

PACCHERI FARCITI ALLA BUFALA E MELANZANE CON RAGÙ BIANCO DI FARAONA 12.00/18.00
Paccheri pasta filled with buffalo mozzarella & aubergine, in a guinea fowl white ragù

RAVIOLI TIPICI APUANI AL RIPIENO DI CARNE E RAGÙ 13.00/19.00
Hand made beef & thyme ravioli with traditional meat ragù and parmesan

PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE MACERATO IN CHIANTI E ALLORO TOSCANO 13.00/20.00
Pappardelle pasta with wild boar ragout marinated in chianti & fresh bayleaves

 

SECONDI PIATTI

FILETTO DI MANZO BIO SHORTHORN AL FEGATO D’OCA, COGNAC E PICCOLA INSALATA 33.00
Organic shorthorn fillet of beef with foie-gras and cognac served with baby salad

GUANCIA DI MANZO BRASATA AL SANGIOVESE, FLAN DI CAVOLFIORE 22.00
Slow cooked braised beef in Sangiovese wine, cauliflower flan

AGNELLO FREE RANGE, PUREA DI PATATE ALL’ANICE STELLATO E CARCIOFI 28.00
Free range lamb cutlets, star aniseed potato mash and baby artichokes

COSCIA DI CONIGLIO DISOSSATA, LARDELLATA E RIPIENA ALLA VERZA 20.00
Slow cooked rabbit leg with Pancetta stuffed with cabbage, roasted endive

NASELLO A BASSA TEMPERATURA, CREMA DI PISELLI FRSCHI E ASPARAGI 22.00
Slow coocked hake, fresh peas sauce, white and green English asparagus

INSALATA MISTA, CILIEGINI, NOCI, PARMIGIANO, POLLO ALLA SALVIA, BALSAMICO, OLIO E.V. 14.00
Mixed salad, cherry tomatoes, walnuts, parmesan, sage chicken breast, balsamic & E.V. olive oil

FILETTO DI ROMBO, PUNTARELLE, ACCIUGHE E CREMA DI CECI 25.00
Turbot fillet with chicory cruditee’, anchovies dressing and chickpeas cream

 

CONTORNI – SIDES

FINOCCHI IN FORNO GRATINATI Oven baked fennels graten 5,00
FAGIOLINI VERDI AL POMODORO Green beans in tomato sauce 5,00
SPINACI AL VAPORE, BURRO E PARMIGIANO Steamed spinach, butter & parmesan flakes 5,00
RUCOLA, FRAGOLE, RIDUZIONE AL BALSAMICO Rocket, strawberries, parmesan, balsamic 5,00
PATATE AL FORNO E ROSMARINO Roasted potatoes and rosemary 5,00

 

OUR HOME MADE DESSERTS & PUDDINGS

TORTA DI CIOCCOLATO FONDENTE, SASSOLINO, SORBETTO AL LAMPONE
Dark Chocolate cake, aniseed liquor syrup, raspberry sorbet 8.50

PANNA COTTA, CARAMELLO SALATO, ARANCIA E PROFUMO DI CANNELLA
Panna cotta with salted caramel, oranges & cinnamon 8.00

TORTA CARAMELLATA MELE E PERE, GELATO AL FIORDILATTE
Caramelized apple and pear cake with Fiordilatte ice-cream 8.00

CROCCANTE AL CARAMELLO, FRUTTO DELLA PASSIONE E CIOCCOLATO
Chrunchy caramel, passion fruit mousse and chocolate 8.00

TRIO DI SORBETTI ARTIGIANALI DI MANGO, LIMONE E LAMPONE
Home made sorbet trio of Mango, Limone, Raspberries 8.00

GELATO ARTIGIANALE PISTACCHIO DI BRONTE, AMARETTO, CIOCCOLATO
Home made Gelato trio, pistachio from Bronte, Amaretto, dark Chocolate 8.00

CANTUCCI ARTIGIANALI DEL TRILLO E VIN SANTO
Cantucci Biscotti home made and Vin Santo 9.00

FORMAGGI CON MARMELLATA DI ARANCE AMARE E MIELE AL TARTUFO
Italian Cheese tray selection with marmalade and truffle honey 15.00

 
 

IN CASO DI ALLERGIE SI PREGA DI COMINICARLO ALLO STAFF AL MOMENTO DELL’ORDINE

 

NOTA: Per qualsiasi portata o variazione si prega di chiedere il relativo prezzo.
Service charge opzionale del 12.5% viene aggiunto ad ogni conto e distribuito tra lo staff.